限界集落での思い出

こんにちは！

情報発信を担当しています。田畑です。

私は5年間ほど限界集落に住んでいました。

高知県大豊町の怒田（ぬた）集落です。

標高は500メートルを超え、朝起きると家の窓から雲海が見えるその集落では

住むまでは想像もできなかったような世界がありました。

夜、仕事が終わりのんびりすると携帯電話が鳴ります。

「おい、ちょっくらこいよ」

猟をやっているおじさんからの電話です。

すぐに車を走らせ、小屋に到着します。

そこには何人かのおじさんと、大きなイノシシが横たわっています。

私の役割はそのイノシシの毛をむしること

おじさんがお湯をかけると毛が取れやすくなるので、

かかった部分から急いで毛を抜いていきます。

そこからは、職人芸

颯爽と捌き

鍋に入れられ、グツグツと煮込まれます。

少し待っていると美味しそうな匂いが！

おじさんたちの

「誰が（銃で）仕留めたか」とか

「誰が失敗したか」

といった話を面白おかしく聞きながら

鍋にがっつきます。

そして、帰り際にはビニール袋にはいった大量の肉を頂き

後日、焼肉にするのです。

ちなみに、鍋は絶対食べきれないぐらい大量に作るため、

大きな鍋で持って帰らせられます。

次の日の朝、その鍋に麺をいれたラーメンがそりゃうまかったもの！

山でしか味わえない極上の一時でした！